7月16日，起了个大早，记者来到苇园村，跟着村民于学海走进田里体验西红柿的管理与采摘。

苇园村位于聊城市东昌府区沙镇镇，地下水充足，水质好；土壤为沙壤，透气性强，适合蔬菜种植。目前，村里200多户人，一半以上都种植蔬菜大棚，总面积达500多亩。“2003年，一些村民看到粮食作物经济效益不高，想外出打工又找不到工作，就开始种植西红柿等蔬菜，结果收益不错，村里种的人越来越多。”于学海说。

走在苇园村地头的公路上，路两边都是拱棚。“2008年，一些村民去寿光学习后，也想通过大棚进一步提高蔬菜种植效益。”于学海说，“因为冬暖式大棚投入太大，所以我们建的是拱棚，也能做到‘春提前，秋延后’的效果，经济效益是之前的两三倍。”

“现在，村里大部分人都种大棚西红柿，从5月开始一直到11月都有产出，在这你可以看到其生长的各个阶段。”于学海说。

锄草

方法是要点

首先来到村民李树蕾的棚里，她正为西红柿幼苗锄草。“先从锄草开始吧。”说着，于学海递给记者一个锄头。

“沿着地垄，贴着地皮锄过去，草就下来了。”李树蕾手中的锄头在地里铲过，一棵棵草被锄掉。

记者按李树蕾教的方法锄草。

记者模仿着李树蕾的动作，谁知刚锄没几米，就铲倒了一棵苗。“你可以横过来，在两棵苗之间锄。”看到记者铲到苗，李树蕾不仅没有责怪，反而耐心地指导。

记者试着按李树蕾教的方法，果然不会再铲到苗，速度也提升很多。记者弯着腰，手上锄头不停，不一会，就开始腰酸、手累。“大姐您平时一人锄这一棚，真厉害。”记者不禁感慨，看似简单的农活，真干起来也不容易。

打杈

主侧枝是关键

锄完草，于学海带着记者走进了他的地里。“苗种上后，需要锄草、浇水，再长大一些就要架苗，然后是打杈。”于学海的西红柿种上40天了，现在主要工作是打杈、保花和保果。

“西红柿茎秆的每个节位上都会分生腋芽，打杈有利于西红柿通风透光，避免养分无谓的消耗，促进根系生长。”于学海边说，边将主干与侧枝之间生出的腋芽掰掉。

于学海教记者如何打杈。

“于哥，咱们看看谁打得又快又好！”看了一会，记者学会了，信心满满地发起了挑战。于学海麻利开工，记者也在另一排干起来，没想到很快就被甩在后面，于学海从另一排干回来时，记者才打完一半。

采摘

运输很重要

“走，去尝尝刚摘下来的西红柿。”刚打完杈，于学海又拉着记者到了村民于华宾地里，棚里一个个西红柿挂在枝蔓上，令人欣喜。

“你看，找这种3/4变成红色、粉色或黄色的西红柿，从尾部摘下来就成。”说着于华宾递给记者一个西红柿，“尝尝甜不甜。”记者尝了一口，酸甜适宜。

记者正在采摘西红柿。

吃完西红柿，记者拿着筐开始采摘，上下寻找成熟的西红柿，弯腰采摘，半天才摘满一筐。日头近午，仅摘完两筐，记者已满头大汗、腰酸背痛，推着独轮车把采摘成果运到地头。

记者推着独轮车把采摘成果运到地头。

小车并不好推，作物每垄之间距离很小，车子又沉。手扶车把，眼观前方，还得随时注意车子的平衡，不能倾斜。地头有一个坡，记者助跑一冲，车子差点翻倒，多亏于华宾眼疾手快扶了一把才上去。

地头上，西红柿渐渐将三轮车填满。“一车大概能装1500斤，我和对象两人一般要摘两小时。”于华宾说，苇园村村里就有一个蔬菜市场，市场有40多个农产品经纪人，所以西红柿摘下来并不愁卖。

“现在，西红柿能卖到每斤1.6元左右，相较于往年来说，价格很不错。”于华宾说，“我们一般隔一天摘一次，剩下的时间就去管理其他阶段的西红柿。”为规避市场风险，他错开了西红柿的种植时间。

今年，于华宾种了8亩多地，他已经做好下一季的规划。“这季的西红柿亩均收入在1.5万元左右，加上下季的西葫芦，预计纯收入能有十多万。”于华宾笑着说，“看似很多，挣的都是辛苦钱。”说着他伸出了双手，上面布满了老茧。

于华宾一双手布满了老茧。

一上午的劳作很快结束，从地里出来已近11点半，李树蕾和于华宾还要再干一会农活。“下次一定要再来呀！”于学海挥手与记者告别。

记者感言

在超市普普通通的西红柿，背后却不简单。栽种、打杈、采摘，其生长过程每一阶段都需要农民大量的劳动。仅仅干了一上午，记者就累得腰酸背痛，而种植户往往一干就是一整天，他们是不累吗？

于学海回答：“也不是一直干一样，这边干完了，就去另一边干其他的活了，也相当于休息了。”于学海夫妇二人种了八亩多大棚，其中4亩是西红柿，4亩是茄子，两人往往要在地里“泡”上一整天，当地像他们这样靠自己勤劳的双手实现致富的农民有很多。

农民们发展蔬菜种植业，也离不开沙镇镇党委政府的扶持与帮助。沙镇镇发展“一村一品”特色蔬菜产业，在产业基础较好的李堂、袁楼、范庄等村，由村集体积极引导扶持蔬菜产业发展，通过对土地、资金和人力等资源的优化、整合，充分调动了村民的生产积极性。

经过30多年的发展，沙镇镇已成为一个“蔬菜大镇”，全镇蔬菜种植面积超10万亩，已发展起包括西红柿、茄子、西葫芦、大蒜、洋葱、食用菌等在内的七大无公害蔬菜生产基地，很多农民都靠着种植蔬菜实现了增收致富。