初夏时节，走进淮南市潘集区高皇镇胡集村的潘集丰农家庭农场，一座座白色大棚在阳光下格外醒目。棚内藤蔓舒展、绿意盎然，圆润饱满的西瓜挂满枝头，空气中弥漫着清甜果香。

“我们采用双层薄膜覆盖技术，西瓜5月10日就上市了，比露地西瓜提前两个月。”丰农家庭农场负责人孔德明介绍，农场建有7个大棚，种植“美都”西瓜，皮薄瓤红、糖分高，很受欢迎。目前一天能产2000斤，一亩地产量约6000斤，收入可达一万元。西瓜销售将持续到7月份，之后葡萄接续上市，实现了棚内四季有收益。

立足沿淮沃土，锚定产业振兴。近年来，潘集区高皇镇充分挖掘地域资源优势，以农业产业结构调整为突破口，大力发展蔬菜瓜果特色种植。得益于沿淮地区疏松肥沃的沙质土壤、充足日照和温润气候，高皇镇积极引导农户从传统粮食种植向高效经济作物转型，引进“8424”“美都”等优质西瓜品种，推广标准化大棚种植和绿色防控技术。

目前，全镇蔬菜种植面积达2.4万亩，品种超过20个，日供应市场50多万斤。西瓜、萝卜、葡萄等特色农产品不仅进入淮南、蚌埠等周边城市商超，还通过抖音、拼多多等电商平台远销上海、浙江，“高皇蔬菜瓜果”的品牌知名度持续提升。

“我们立足资源禀赋，将蔬菜瓜果作为促进农民增收致富的重要抓手，走出了一条特色产业发展之路。”高皇镇农办主任代厚英表示，下一步将在品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产上下功夫，推动特色产业做大做强，助力乡村振兴。