“北川白山羊”是北川地方特色品种资源,2005年列入四川省畜禽品种保护名录,2010年列入国家畜禽遗传资源品种名录,具有外观优美、性情温顺、适应性强、抗病力强、繁殖能力强、羊肉膻味小等优良特点和饲养基础。近年来,北川依靠得天独厚的自然、地理优势,大力开展高山生态白山羊养殖,将“北川白山羊”作为重点特色产业加以培养,促进全县白山羊产业品牌化、优质化、产业化发展,进一步赋能乡村振兴。
发挥资源优势 做大做强白山羊产业
日前,记者在北川羌族自治县白什乡金富家庭农场看到,这座利用坡地建设的占地1700平方米的白山羊养殖场内,村民李国彩与丈夫忙着喂养白山羊,近千只白山羊在羊圈内悠闲地吃草料。
“十年前,我们还在从事马帮,一个偶然机会,我家开始养殖白山羊。”李国彩告诉记者,养殖白山羊,政府给予了很大支持,养殖前期缺乏技术,市农科院的专家多次来到养殖基地答疑解惑,解决在白山羊养殖上遇到的问题。经过十余年的发展,她家的养殖场已成为北川最大规模的白山羊养殖场之一。
被称为云朵上的民族的北川羌族人,一直以养羊著称,养羊在社会经济生活中发挥着重要作用。北川白山羊是在特定环境下,经过长期封闭饲养选育形成的地方山羊品种,外表洁白、体型匀称,肉质鲜美,很受市场欢迎。
由于过去生产力低下,北川白山羊的养殖数量较少。“白山羊相较于外来品种,就像土猪与杂交品种猪一样,虽然有很多优点,但生长速度较慢。”北川农业农村局工作人员介绍,在外来山羊品种的影响下,北川白山羊品种也受到影响,地处偏僻的白什乡受外界影响较小,李国彩的养殖场成为北川白山羊繁育保种基地之一。为做好北川白山羊品种保护,北川设立了白什乡、都贯乡北川白山羊保护区,禁止外来品种山羊进入保护区内养殖,落实遗传资源保护补助政策,培育北川白山羊种业现代农业园区,做大做强白山羊产业。
出台奖补政策 建立良种资源保护库
在永安镇辕门村5组,原村支书刘佑成在承包的山林中扩大羊圈规模。“我们养殖的白山羊主要销往附近的神木寨等游客接待较多的地方。”刘佑成告诉记者,现在到北川旅游的人越来越多,对白山羊的需求也增加了,再加上政府出台了白山羊养殖奖补政策,养殖户的信心更足了,所以打算个扩大养殖规模。
白山羊作为北川特色产业,对脱贫攻坚、乡村振兴做出了积极贡献,为进一步做强做大白山羊产业,北川出台了白山羊产业发展实施意见,坚持以市场为导向,以效益为中心、以科技为手段、以质量为重点,加大资金和技术投入,促进生产、加工、消费协调发展,延长产业链条,推动白山羊产业由传统养殖向现代养殖转变,打响“北川白山羊”品牌,促进白山羊产业持续健康发展。
“为扎实有效推进白山羊产业高质量发展,北川成立了白山羊产业高质量发展工作专班,负责落实规划,统筹协调、整体推进和指导落实等工作。”北川农业农村局工作人员介绍,目前,北川白山羊存栏量大约有8万多只,计划在2023年-2025年,每年出栏量增加2万只,到2025年,出栏量力争达到14万只,养殖规模化、智能化程度明显提升。
今年,北川出台了白山羊产业发展奖补办法,建立北川白山羊良种资源保护库,对纳入保护库的养殖场和养殖户按照数量给予补助,对养殖圈舍建设、持续经营的养殖场以及品牌化建设等全方位给与补贴支持,进一步促进以白山羊为主业的龙头企业、家庭农场、专业合作社等新型经营主体提质增量,形成白山羊生产-加工-消费全产业链,讲好白山羊故事、挖掘白山羊文化,提升“北川白山羊”品牌知名度。
探索“白山羊+” 打造绿色生态产业链
在白什乡金富家庭农场,给山羊喂的全是农作物秸秆,村民家的秸秆几乎都用作白山羊喂养,“秸秆用作养殖饲料,再也没有人焚烧秸秆,既环保又减少了饲料成本,一举两得。”李国彩说,与此同时,她家养羊产生的羊粪,村民收集起来成为非常好的肥料,茂县车厘子种植专业户还专程来这里收购羊粪,用了羊粪的车厘子比施化肥的车厘子口感更好。
“白山羊吃了厚朴树叶能提高免疫力,因此,在我们这里厚朴树叶比厚朴树皮的价值还要高。”李国彩告诉记者。据了解,在李国彩的带动下,周边村民纷纷通过养殖白山羊增收致富,促进当地经济发展。
看到白山羊养殖发展前景好,许多年轻人也加入其中。今年5月,通泉镇黄江村3社返乡青年吴海燕、杨润和杨秀三姐妹,在经过前期考察后,建起了一座规模较大的养殖场,从白什乡李国彩的养殖基地引进了一批种母羊,又在市农科院引进了两只种山羊进行繁育,开始规模化养殖。“北川白山羊品种需要我们这一代北川人来传承,让独具北川特色的白山羊得到更多人的认可。”吴海燕说。
近年来,北川围绕作为国家重点生态功能区定位,大力发展绿色生态循环农业,积极探索“北川白山羊+北川苔子茶”“北川白山羊+枇杷”“北川白山羊+蔬菜”“北川白山羊+粮食”等种养结合循环模式,切实提高粪污资源化利用水平,大力推广优质饲草种植,推广“北川白山羊+厚朴”模式,带动青贮等饲草加工项目建设;加强同省畜科院、市农科院、四川农业大学等科研院校合作,做好北川白山羊提纯复壮,广泛开展北川白山羊养殖技术培训与现场指导,提升养殖业主饲养、防疫、管理等养殖水平,促进白山羊养殖持续健康发展。