乡村振兴，产业先行。近年来，合水县立足资源禀赋，将菌菇产业作为特色农业发展突破口，通过政策扶持、龙头带动、技术创新，走出了一条产业增效、农民增收的可持续发展之路。如今，一朵朵小菌菇成为当地群众增收致富的“金钥匙”。

在合水县段家集乡北头村亿诺农业种植家庭农场，田间整齐排列的乳白色菌棒格外醒目，工人们正忙着搬运、摆放菌棒。“农场今年总计生产菌棒约70万棒，比去年增加了20万棒。”亿诺农业种植家庭农场负责人胡永涛说，去年农场收益十分可观，极大提振了他发展菌菇产业的信心，今年，他在去年的基础上，又扩大了种植规模。

种植规模的扩大不仅提高了菌菇产量，也为周边群众提供了更多就业机会。“我在亿诺农业种植家庭农场种植基地务工，一年下来不仅有4万元左右的务工收入，还能通过平常的工作学习掌握菌菇种植技术，我计划再学习两年，然后自己发展菌菇种植产业。”肖咀镇西沟村村民赵明明说。

龙头企业带动是产业壮大的关键。庆阳乐菇园农业种植有限公司是合水县菌菇产业的领头羊之一，公司的种植基地每天可采摘菌菇30万斤，通过“公司+基地+农户”的产业发展模式，让前来务工的群众有了一份稳定的经济收入，也带动村集体实现增收。

近年来，合水县将食用菌产业作为“三川两塬”农业产业带建设重点，推行“菌-菜-药”轮作模式，既提高了土地利用率，又保障了农业产业可持续发展，为推动县域经济高质量发展提供了强劲动力。