7月，是海南藏族自治州贵德县新街回族乡冷凉蔬菜收获的季节。清凌凌的麻吾河水打着旋儿奔流而下，河水旁是宽阔笔直的马路，挨着马路的是一望无际的农田，农田里一片片红笋长势喜人。

“那就是红笋种植大户，在甘肃、青海、宁夏境内，数他种植红笋的面积最大。”顺着新街乡党委副书记马丽赟手指的方向，记者远远看见陆景民在齐腰的红笋地里，从一头缓缓移向另一头，身影也逐渐明朗起来。

冷凉蔬菜，又称高原夏菜，海拔适中、气候冷凉、昼夜温差大是种植冷凉蔬菜所需的自然条件。

来自河南省的陆景民已经从事红笋种植20年，之前在海西诺木洪农场种植，自2015年“转场”到新街乡后，借助优惠的政策，红笋种植的面积越来越大，现在已有40公顷种植面积。

“我们的红笋种植面积大，品质优，全部销往北京、上海、福建、浙江等地，效益可观。”初见陆景民，他便自豪地亮出“成绩单”。

据了解，为充分抢占红笋的市场，陆景民采用分批次种植的方式，根据新街乡每个村的海拔不同，种植时间和收获时间前后相差两个月。

这不，最早种植的红笋已经到了收获的季节，最晚种植的红笋才迎来“间苗”，就是将长势不好的红笋摘掉，只保留优质苗。

立足本土，深耕良品，以陆景民的红笋为例，亩产量近4500公斤，亩产值近8000元，由于当地气候条件优良，种出来的红笋绿色有机，深受消费者青睐。而且红笋全部收割后，村民还会在田地里种植牧草，解决当地冬季草料的需求。

新街乡独特的气候环境，成为高原冷凉蔬菜发展的重要优势。从陆景民的红笋地走出来，便是绿意盎然的百亩马铃薯种植地，“青薯9号”马铃薯因高产、广适的品质，曾在全国多地实现亩产超万斤纪录。

“洋芋花开赛牡丹”，置身“花海”中的张财成正忙碌着查看马铃薯的生长情况。张财成毕业于青海大学农业专业，曾在上海打拼过5年，每次回到家乡，心中总会涌起波澜。2022年，张财成回到家乡，凭借专业的知识和丰富的资源，投身马铃薯种植。

“我的规划是种植面积2000亩，从育种到繁殖，从实验到农田，都要做出来。”张财成介绍，目前主要种植青薯9号，也种有部分青薯10号和沃土5号，试验田内还试种了超级马铃薯优良品种。

青薯9号成为“香饽饽”，从张财成的田里走出青海，走向全国各地，甚至直供港澳。在张财成的带领下，越来越多的村民们在家门口实现了发展致富。

“麻吾村的贡菜、陆切村的红笋、藏盖村的长白葱、鱼山村的蒜苗、老虎口村的马铃薯，新街全乡露地蔬菜面积达9000亩，蔬菜产值7600多万元。农业结构转型升级以来，群众收入翻了一番！”马丽赟说，新街乡按照“土地变基地，农民变工人，产品变商品”的发展思路，充分发挥地域优势，大力发展高原冷凉蔬菜种植产业。

各类蔬菜长势旺，农旅融合欢歌起。近年来，贵德县结合优势资源，做大做优做强高原冷凉蔬菜产业，大力实施产业体系构建行动，纵深推进重点产业链链长制，推进贵德县“生态循环农牧业、农作物良种繁育、果蔬种植、食用菌种植、冷水鱼养殖”五大重点产业绿色化、优质化、品牌化发展。